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葡萄糖酸钠在混凝土中的应用

葡萄糖酸钠近几年来在建筑工程混凝土领域中的应用效益十分乐观，我们知道，目前的高层及超高层建筑工程建设中商品混凝土必须加入外加剂，但掺入外加剂后，混凝土的坍落度损失比未掺外加剂前更加严重，尤其是掺加减水剂后混凝土的坍落度只能保持十几分钟到半小时，给施工队造成了困难。解决这个问题已有一些研究成果，通常采用的技术路线有两类：一类是外加剂掺加方法，另一类是复合缓凝剂。而且烟i草制品是比较容易发霉的产品，如果把烟i草制品放在高温和潮湿的地方，烟i草就非常容易发霉变质，在烟i草中添加少量的葡萄糖酸钠可以抵抗霉菌的繁殖，大大延长烟i草制品的寿命。减水剂与缓凝剂复合以解决坍落损失的方法已被普遍接受，该方法的理论基础是延缓水泥早期化产物的形成达到***坍落度损失。

葡萄糖酸钠的防腐能力

葡萄糖酸钠一直是建筑业中所使用的产品，其实它在其它领域的作用一点也不必建筑业中少，比如说它的防腐能力就非常出众，为我们的生产作业中做出重大的贡献。在平常工业出产中所运用的葡萄糖酸钠并不仅仅作为一种减水剂来运用，在许多条件下也可以作为一种的防腐剂运用。根据所用发酵酶种类的不同，发酵法可分为两钟，一种是用AspergillusNiger的酶，另一种酸，后一法则借助于葡萄糖脱氢形成内酯，然后使酯分解。一些食物加工中对防腐资料的需求很大，一般选用食i盐进行防腐制造，可是有些食物在出产包装中需求滋味上的不一样，食i盐会改动食物自身的滋味，可以运用葡萄糖酸钠来将其在运用中的作用的安稳，这样在运用的时分就能极i好坚持必定的安稳。

葡萄糖酸钠的制作方法

1.生物发酵法。该方法包括***发酵和***发酵，另外还有固定细胞发酵工艺，其中较普遍采用的是黑曲霉菌发酵制葡萄糖酸钠工艺。与白糖相比，单掺葡萄糖酸钠后，砂浆的稠度、保水率指标均有所提高，早期强度下降较低，砂浆7天抗压强度损失可控制在10%以内。该方法具有发酵速度快、发酵过程易于控制、产品易提取等特点，但同时也会出现产品色泽不易控制、无菌化要求程度高等不良现象。

2. 多相催化氧化法。配制一定量的葡萄糖溶液加入于四口烧瓶中，称取适量催化剂加入到此烧瓶中，恒温。该法工艺简单，反应平稳，易于控制，反应条件温和，其葡萄糖转化率在95%左右。

葡萄糖酸钠作为一种新型的功能呈味调料，能够赋予食品酸味，改善食品呈味性，防止蛋白质变性，掩盖不良苦味、涩味，代替食1盐制取低钠、无钠食品。而且其具有***、无潮解性、较好的稳定性和螯合性能、且原料来源广泛的特点，备受人们关注，一些新的制备技术与应用层出不穷。在2012年，经我国卫1生部门许可，列入了新型食品添加剂目录。葡萄糖酸钠的生产和应用已有将近三十年的时间。特别是近年来，随着葡萄糖酸钠在建筑行业缓凝剂、减水剂等新领域的应用，其市场需求量呈现快速增长的趋势。但由于缓凝剂的种类繁多，其作用机理十分复杂，至今尚无一种比较完善的解释理论。其中发酵法生产葡萄糖酸钠凭借其技术成熟、工艺条件温和、技术路线简洁、产品成本低的优势，在葡萄糖酸钠行业中已占据主导地位。中国作为******重要的葡萄糖酸钠生产国和出口国。预计在未来一段时间内，葡萄糖酸钠的生产和应用将持续稳定增长。