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磷酸三钠应用领域

1.作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪，较大使用量5g/kg；1、用纯中和磷酸后所得到的磷酸氢二钠溶液，浓缩到15°Be'时，加入液体烧(29。在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中较大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中较大使用量为0.5g/kg。

2、固体磷酸三钠（TSP）属于强碱弱酸盐，具有较强的碱性和较高的溶解度，化学性质稳定，能够长期保存，在安全壳喷淋系统(EAS)的喷淋水中添加TSP替代NaOH,能够调节喷淋液的pH值，有效地除去从泄漏的冷却水中释放至安全壳中的碘气体，避免强碱对工作人员的伤害，易于事故后的清理。磷酸三钠能与水中容易结成锅垢的可溶性钙盐、镁盐等起作用，生成不溶性的磷酸钙Ca3(PO4)2、磷酸镁Mg3(PO4)2等沉淀物悬浮於水中，所以使锅炉不结锅垢。

磷酸三钠化学性质

无色至白色结晶或结晶性粉末，无水物或含1~12分子的结晶水，无臭。十二水合物熔点73.4℃，相对密度d201.62。加热至55~65℃成十水物，加热至60~100℃成六水物，加热到100℃以上成为一水物，加热到212℃以上成为无水物。易溶于水(28.3g/100mL)，不溶于乙醇。纯碱法这种方法主要是向锅内放入纯碱(Na2C03),纯碱在一定压力作用下,虽然能分解成部分氢i氧化钠,但对于成分复杂的给水,不能答到让人满意的效果。在干燥空气中易潮解风化，生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在水中几乎完全分解为磷酸氢二钠和氢氧i化钠，1%的水溶液pH值为11.5~12.1。

磷酸三钠在印染上的功用？

(一)作硬水软化剂 磷酸三钠作锅炉用水炉内处理剂。

注：1、磷酸三钠能与H2O容易结成锅垢的可溶性钙盐、镁盐等疗1效好，变成 不溶性的磷酸钙Ca3(PO4)2、磷酸镁Mg3(PO4)2等沉淀物悬浮於H2O，所以用于 锅炉不结锅垢。

2、其次不够的磷酸三钠，还能将已结的锅垢物质就变成不挺立而生病。于是经济 了锅炉的用煤，维持了锅炉的快速和延长了锅炉的按照时候。20岁以下、孕妇、授乳妇女、肝和肾的功能不全、严重贫i血、性倾向等患者忌用。反应式以下： 3CaSO4＋2Na3PO4→3Na2SO4＋Ca3(PO4)2↓ 3MgSO4＋2Na3PO4→3Na2SO4＋Mg3(PO4)