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葡萄糖酸钠的生物发酵法

该方法包括***发酵和***发酵，另外还有固定细胞发酵工艺，其中较普遍采用的是黑曲霉菌发酵制葡萄糖酸钠工艺。

该方法是在240-300g/L 的葡萄糖溶液中加入一定量的营养物质，灭菌，冷却至适宜温度，接种体积分数为10%的黑曲霉种子液，开动搅拌，通气流，调整发鞘夜pH值维持在6.0 - 6.5,温度保持在32 - 34OC 。1、葡萄糖酸钠工业上应用广泛，它是一种多羟基酸型的缓蚀阻垢剂，在水溶液中对铁、钙、铜等离子具有较好的配位能力，并对这些离子的许多盐类有很好的去垢作用。发酵过程中滴加消泡剂，以消除发酵过程中所产生的泡沫。 整个发酵过程约需20h，当残糖降至1g/L时可以认为发酵结束。菌体与发酵液分离后，发酵液经真空浓缩、结晶可得葡萄糖酸钠晶体， 或经喷雾干燥后制得葡萄糖酸钠粉状产品。该方法具有发酵速度快、 发酵过程易于控制、产品易提取等特点，但同时也有一定缺陷，如产品色泽不易控制、无菌化要求程度高等。

葡萄糖酸钠作用

1、葡萄糖酸钠工业上应用广泛，它是一种多羟基酸型的缓蚀阻垢剂，在水溶液中对铁、钙、铜等离子具有较好的配位能力，并对这些离子的许多盐类有很好的去垢作用。

2、不仅具有阻垢功能，也具有缓蚀功能。可用于工业循环冷却水、低压锅炉内水处理以及内燃机冷却水系统的水处理。

3、可以和许多缓蚀剂配合，而呈现协同效应，适用于硅系、钼系、磷系、硼系、钨系、及一些有机缓蚀剂系列，葡萄糖酸钠与有机羧酸缓蚀也有很好的协同作用。

4、是一种绿色多功能水处理***。组成碱性清洗配方，则可用作金属表面除垢除锈，水泥速凝的阻抑剂，纺织加工助剂以及金属离子携带剂等。

葡萄糖酸钠与白糖复掺对砂浆稠度影响

当复掺葡萄糖酸钠与白糖为0%、0.05%、0.1%、0.15%、0.20%时，在掺量为0%-0.05%区间，砂浆稠度呈减少趋势，在掺量为0.05%-0.2%区间砂浆稠度呈增加趋势;另发现两种缓凝剂复掺砂浆稠度比单掺缓凝剂影响小，增加其稠度。其检验方法如下：吸取镀液1mL于250mL锥形瓶中，加水50mL，在摇动下滴加高锰i酸钾标准滴定溶液至微红色(以上是氧化Fe2 ，不计读数)。多数缓凝剂表面有活性，在固-液界面上产生吸附作用，葡萄糖酸钠与白糖延长砂浆初凝、终凝时间，从而影响稠度变化。当复掺葡萄糖酸钠、白糖0.2%时稠度可达到86mm。复掺较少时，砂浆稠度较低。